｜闹厨房｜柠檬美乃滋三文鱼！
Monday, September 30, 2013
说起三文鱼，
小黄瓜可是眼睛会发亮晶晶！
餐厅三文鱼料理都卖得贵桑桑滴～
在 Tesco 购买可以拿到新鲜大碗的价格，四片三文鱼 = RM12
有没有很便宜？？？
不过，前提是要早起床到超市跟人抢就是了，噗。
我... 我真的很 aunti...
小黄瓜可是眼睛会发亮晶晶！
餐厅三文鱼料理都卖得贵桑桑滴～
在 Tesco 购买可以拿到新鲜大碗的价格，四片三文鱼 = RM12
有没有很便宜？？？
不过，前提是要早起床到超市跟人抢就是了，噗。
我... 我真的很 aunti...
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| photo by 小黄瓜 |
2 人份的材料：三文鱼 ... 2 片
粟粉 ... 适量
腌料：盐和胡椒粉 ... 适量
粟粉 ... 3 大匙
酱汁调味料：美乃滋 ... 5 大匙
柠檬汁 ... 1 大匙
糖 ... 1.5 大匙
盐和胡椒粉 ... 少许
煮法：
1. 把三文鱼切块，用腌料腌至少 30 分钟。
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| photo by 小黄瓜 |
2. 把酱汁调味料混合，搅拌至糖完全融化, 备用。
* 糖和盐的份量可以自己拿捏调整。
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| photo by 小黄瓜 |
3. 腌好的三文鱼下锅前，再铺一次粟粉。
* 这个步骤很重要喔！
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| photo by 小黄瓜 |
4. 热 4 大匙油，用中小火慢煎三文鱼至表面转金黄色，起锅备用。
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| photo by 小黄瓜 |
5. 趁热把三文鱼和酱汁搅拌均匀即可。
由于家里鸡蛋完了还没补货，
腌料方面，小黄瓜少加了半颗鸡蛋，
不过还是不减这一道料理的美味喔。
趁热吃，酥脆的三文鱼配上酸甜的美乃滋酱汁，
这样的组合很 match，推荐喔！
18 comments
柠檬美乃滋三文鱼,好特别！！我爱三文鱼，没有吃过这样口味的！我要一碟！=p
ReplyDelete我好爱这个煮法喔！
Delete趁热吃的时候，三文鱼脆脆的，而且加了柠檬汁的酱汁变得很清爽。XD
我要吃。。好像很特别那样煮。。等我去买三文鱼先。。XD
ReplyDelete超容易的一道料理，
Delete喜欢吃三文鱼可以试试看作。XD
很好吃的样子！原来三文鱼还可以这样烹调喔。谢谢分享～
ReplyDelete哈！我很爱这个食谱～
Delete希望你喜欢喔！XD
好好吃啊。。。我要偷师啦。。。
ReplyDelete嘿，有机会尝试做作看呗～
Delete不难喔！XD
我记下来，谢谢分享哦！
ReplyDelete嘿，不客气～
Delete这个食谱我推荐喔！XD
我也记下来了^^
ReplyDelete不过不知哪月哪天才做，哈哈
看到那个生三文鱼，有想吃的冲动
嘿，这道料理口感很丰富～
Delete好吃，做法也非常简单。XD
咦！发现有好食谱！下次可以试试看！XD
ReplyDelete嗯，这个我推荐～
Delete简单好吃，可以试试看喔！XD
路过看到这个食谱，想到我妈也在Tesco买到便宜的三文鱼
ReplyDelete明天就来自己弄，谢谢你的食谱哦 ^^
这一个食谱做法非常简单，
Delete希望你会喜欢喔！XD
我竟然吞了一很口的口水…你在引诱人了！呜呜呜呜…
ReplyDelete来，抹口水～ （递手巾）
Delete这一道食谱我推荐喔！XD
喜欢芝麻这一篇吗？
留下一点芝麻绿豆留言吧～
谢谢，呵呵。^^