｜闹厨房｜照烧小鸡腿。

哎唷喂！有超过一个月没发文章了，不好意思。

小黄瓜扛锄头来除草啦！

这一次先发最简单的食谱来热一热身吧。

我很爱吃照烧料理，甜滋滋中带咸味，很下饭。

对上次做的照烧板豆腐念念不忘，

所以这一次用同样的酱料准备这个照烧小鸡腿

绝对是一道手残也能完成的简易料理，噗。

photo by 小黄瓜

材料：小鸡腿 ... 4 只
蒜米（拍扁） ... 4 瓣
姜 （切片）... 5 片

酱料调味：酱油 ... 2 大匙
黑酱油 ... 1小匙
糖 ... 1 大匙
米酒 ... 1 大匙
水 ... 2 大匙


煮法：

1. 热锅烧一小匙油，小火慢煎小鸡腿至表面转黄后，盛碟备用

 2. 用同样的锅再烧一大匙油，中小火爆香蒜米和姜，再加入调好的酱料。

3. 待酱料煮滚后，加入煎好的小鸡腿。

4. 小鸡腿煮至上色（要翻面），酱汁减半变浓稠即可。



非常简单的料理，对吧？

下次尝试照烧鸡翅膀，应该很不错！