|闹厨房|圣诞小聚餐。

Friday, January 04, 2013


刚刚过滴圣诞节,

小黄瓜邀了家附近的几位好朋友到家里来小聚餐  Photobucket

准备了蜜汁烤鸡翅腿和什锦马铃薯沙拉。

两道料理都是参考小米桶的食谱~

做法简单,不容易失败,嘿!



首先来做蜜汁烤鸡翅腿吧~

小黄瓜喜欢乌鲁鲁的卖相  Photobucket

这一道做了数次后,

大略摸透了家里烤箱的脾气,

在烘烤的时间作了些调整。


圣诞小聚餐 by 小黄瓜


材料十只鸡翅腿

腌料:
酱油- 4大匙
米酒- 2 大匙
糖- 1小匙
胡椒粉- 适量
黑酱油- 1小匙
姜(剁碎)- 1小匙
蒜(剁碎)- 1大匙

作法:
1. 把鸡翅腿洗净,用牙签/叉在鸡肉表面刺洞帮助入味。

2. 将腌料混合均匀,加入鸡翅腿拌匀,放入冰箱腌至少 2 个小时。

3. 烤箱预热,把鸡翅腿铺排在锡纸上,以 180 摄氏烤大约 20 分钟,
翻面刷上腌料,再烤 15 分钟,
之后翻回正面刷上蜜糖,把温度调高至 200 摄氏再烤 5 分钟,即可。

*刷了蜜糖后,烤的时间不宜太久,会容易焦掉。*

我喜欢涂上厚厚的蜜糖,

甜甜咸咸的,让人忍不住一只接一只啃。:p



接下来是准备什锦马铃薯沙拉。

第一次作这一道菜,

要吃什么就放什么呗! Photobucket

若要当主食,可以加入通心粉。


圣诞小聚餐 by 小黄瓜


以下的材料足够 8-10 人份喔!

材料:马铃薯 4粒 
鸡蛋 4粒
青苹果 1颗
热狗香肠 适量
罐头甜玉米粒 适量

调味:沙拉酱/Mayonnaise 两大匙
胡椒粉 适量
盐 适量

作法:
1. 马铃薯煮软后,压成泥状。
鸡蛋煮熟切碎。
青苹果去皮切丁,泡加了点盐的冰水。
香肠煮熟后,切丁。

*青苹果泡盐冰水可以保持它的清爽脆度。*

2. 把调味料加入所有材料混合搅拌均匀,即可。


我喜欢这道沙拉~

微酸的青苹果加上清爽脆脆的口感很加分喔!Photobucket



两道很适合参加趴地的食谱,

简易又容易准备,

有机会可以试试看做呗。 (= ̄ω ̄=) 





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18 comments

  1. 看起來賣相很好捏。

    可以考慮自己動手!哈哈

    我喜歡放通心粉,很好吃!冷冷 很開胃。

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  2. 呵呵,不难,可以试试看做喔!
    嗯,下次加入通心粉,沙拉放入冰箱一夜后很入味~ XD

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  3. 小黄瓜大厨,越来越厉害做菜了哦!
    尤其是那个鸡翅膀(做么叫鸡翅腿?),看了令我食指大动……

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    1. 米有米有,还在学习做菜啦~
      嗯~我把翅膀和小小鸡腿分开,所以有翅,又有腿,哈!XD

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  4. 哎呀!上次都忘了过去你的家大闹一场的!呵呵…

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    1. 呵呵,总会有机会的!
      请你吃烤鸡~~~ XD

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  5. 两个我都好喜欢叻!!!

    蜜汁烤鸡翅腿卖相超级好!!一看就是很好吃! 根本就是外面餐厅卖的水准!!

    呵呵,什锦马铃薯沙拉是我喜爱的!!!下次我要吃!

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    1. 哈!还在学习中~~~
      不过,这两道菜都很容易做,是参加趴地的好选择!XD

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  6. 哭哭哭。。我不理。。下次我要去你家吃吃吃。。呵呵呵

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    1. 好好好~~~
      有机会邀你到家里聚餐,ok?:p

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  7. 人家还在opis,肚子饿了啦...T,T
    那个鸡翅膀真的很吸引人涅!好想伸手偷一只来啃!
    什锦马铃薯沙拉!!好想makan!!

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    1. 哈!这种小吃不小心会停不了口~
      有机会试试看准备吧,挺受欢迎的!XD

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  8. 偶也是小小米桶的粉丝呐~

    朋友餐聚,小黄瓜好用心。

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    1. lulu 新年快乐!
      哈~ 小米桶的食谱一直都很受欢迎呢~ XD

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  9. 我竟然在这种时间看你的部落,
    肚子饿了啦>.<'''

    看起来就好好吃!

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    1. 哈!是凌晨,吃宵夜去~~~
      很容易准备的食物,有机会试试看吧!XD

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  10. 201314快乐,新年快乐。。。。
    食物都很丰富嘞!!

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    1. 也祝你新年快乐~
      呵呵,简易又不错吃的趴地食物啦!XD

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