｜闹厨房｜圣诞小聚餐。

刚刚过滴圣诞节，

小黄瓜邀了家附近的几位好朋友到家里来小聚餐 

准备了蜜汁烤鸡翅腿和什锦马铃薯沙拉。

两道料理都是参考小米桶的食谱～

做法简单，不容易失败，嘿！



首先来做蜜汁烤鸡翅腿吧~

小黄瓜喜欢乌鲁鲁的卖相 

这一道做了数次后，

大略摸透了家里烤箱的脾气，

在烘烤的时间作了些调整。

材料：十只鸡翅腿

腌料：
酱油－ 4大匙
米酒- 2 大匙
糖－ 1小匙
胡椒粉－ 适量
黑酱油－ 1小匙
姜（剁碎）－ 1小匙
蒜（剁碎）－ 1大匙

作法：
1. 把鸡翅腿洗净，用牙签／叉在鸡肉表面刺洞帮助入味。

2. 将腌料混合均匀，加入鸡翅腿拌匀，放入冰箱腌至少 2 个小时。

3. 烤箱预热，把鸡翅腿铺排在锡纸上，以 180 摄氏烤大约 20 分钟，
翻面刷上腌料，再烤 15 分钟，
之后翻回正面刷上蜜糖，把温度调高至 200 摄氏再烤 5 分钟，即可。

*刷了蜜糖后，烤的时间不宜太久，会容易焦掉。*

我喜欢涂上厚厚的蜜糖，

甜甜咸咸的，让人忍不住一只接一只啃。:p



接下来是准备什锦马铃薯沙拉。

第一次作这一道菜，

要吃什么就放什么呗！

若要当主食，可以加入通心粉。

圣诞小聚餐 by 小黄瓜

以下的材料足够 8－10 人份喔！

材料：马铃薯 4粒 
鸡蛋 4粒
青苹果 1颗
热狗香肠 适量
罐头甜玉米粒 适量

调味：沙拉酱／Mayonnaise 两大匙
胡椒粉 适量
盐 适量

作法：
1. 马铃薯煮软后，压成泥状。
鸡蛋煮熟切碎。
青苹果去皮切丁，泡加了点盐的冰水。
香肠煮熟后，切丁。

＊青苹果泡盐冰水可以保持它的清爽脆度。＊

2. 把调味料加入所有材料混合搅拌均匀，即可。


我喜欢这道沙拉～

微酸的青苹果加上清爽脆脆的口感很加分喔！



两道很适合参加趴地的食谱，

简易又容易准备，

有机会可以试试看做呗。 (=￣ω￣=)