｜闹厨房｜一锅到底的马铃薯萝卜炖肉片。

Wednesday, November 25, 2015

这是一锅到底的日式妈妈料理，马铃薯萝卜炖肉片 (*´ω｀*)

有菜有肉，甜甜咸咸的味道适合带便当，小朋友也很爱喔！

我这次用的是火锅唰唰肉片，牛肉或猪肉都 ok

虽然没有日式味霖，但改用糖和米酒代替也没问题

一如往常做法灰常简单，来跟大家分享呗！₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

photo by 小黄瓜

2 人份

材料：肉片 ... 适量
马铃薯（切块） ... 1 颗
红萝卜（切块） ... 1 小条
洋葱（切条状） ... 半颗
蒜米（剁碎）... 少许

调味料：酱油 ... 3 大匙
糖 ... 1 小匙
米酒 ... 1 大匙
水 ... 适量（盖过材料）

煮法：

1. 热锅烧油，把洋葱炒至透明后加入蒜米爆香，倒入肉皮炒至颜色转白。

2. 加入萝卜、马铃薯和调味料一起翻炒后，再倒入水（水盖过材料）。

3. 待水沸腾后，转小火继续焖煮 10 - 20 分钟至马铃薯和萝卜軟化，尝试味道是否适中，即可上桌啦！

再煎一颗销魂的半生熟蛋，舞啦啦啦～～～ (っ*´∀｀*)っ Itadakimasu，我要开动咯！