|闹厨房|懒人版上海菜饭。

Friday, May 23, 2014


上海菜饭,小黄瓜想尝试很久了!

家里若有剩饭,除了炒饭,这一道上海菜饭也很适合喔   ( ′_ゝ`)

最近看到罗瑞娜的食谱,材料简易,而且煮法灰常简单,

是道零失败、懒人版的料理,正合我意,哇卡卡卡~


photo by 小黄瓜


 好,准备2 人份的上海菜饭,来看看小黄瓜需要什么? (・∀・)/


材料:白饭 ...  2碗
蒜米(剁碎)... 适量
香肠(切丁)... 1 条
腊肠(切丁)... 1 条
小白菜 (切细) ... 3 小把
雪白菇 ...适量
水 ... 1 米杯

调味料:盐 ... 1 小匙
糖 ... 1/4 小匙
胡椒粉 ... 适量


photo by 小黄瓜

photo by 小黄瓜


图中的水原本只有 3/4 米杯

小黄瓜后来有再添水,所以 2 碗白饭,我放了 1 米杯满的水喔


 煮法:


1. 放 1 大匙油,中小火把腊肠和香肠慢煎后,再加入蒜米爆香。

除了腊肠和香肠,也可以用培根和肉片喔!


photo by 小黄瓜


2. 倒入水,再加盐和糖。

调味依个人口味酌量

photo by 小黄瓜


3. 待水滚后,倒入白饭、雪白菇和小白菜拌匀。

米饭和水要从锅底翻炒拌匀,米粒才不会粘锅底喔!


4. 盖上锅盖,小火闷个 10 分钟。

photo by 小黄瓜


4. 倒入适量的胡椒粉拌匀,即可上桌噜!

小黄瓜喜欢胡椒香味,会多撒一点  



多煎一颗荷包蛋,淋上酱油

嗒啷!非常简单的便当就做好了

我喜欢这一道上海菜饭,吸了汤汁的米饭粒很 Q

清淡得来,不单调,推荐给你喔!  (σ ̄▽ ̄)σ


photo by 小黄瓜





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13 comments

  1. 哇哇哇色香味俱全。。有机会我也要尝试。。呵呵呵

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    1. 这一道可以吃到菜和肉,健康料理喔!
      有机会做做看呗~ XD

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  2. 看起来真的好容易耶,我也爱做简单又不容易失败的饭菜。哈哈哈!

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    1. 哈!我都在作简单的料理,
      因为放工后要准备便当真的挺累人的啊~ :p

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  3. 看起来很健康又简单的一道菜,谢谢你的分享!XD

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    1. 对啊,非常健康,也很容易准备呢!XD

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  4. 这个很吸引哦!可以尝试!色香味俱全(我相信一定很香很好吃!!!)

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    1. 这一道料理非常简单,有机会试试看作吧!XD

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  5. 最近你已经是便当高手了阿!

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    1. 嗳哟哟,不敢当~ 我来来去去都是那几款,噗!:p

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  6. This comment has been removed by a blog administrator.

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  7. 我要加多一点料,不够吃!嘿嘿~

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    1. 可以阿,要放什么自己加!话说,放玉米粒也很不错~ XD

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