｜闹厨房｜懒人版上海菜饭。
Friday, May 23, 2014
上海菜饭，小黄瓜想尝试很久了！
家里若有剩饭，除了炒饭，这一道上海菜饭也很适合喔 （ ′_ゝ`)
最近看到罗瑞娜的食谱，材料简易，而且煮法灰常简单，
是道零失败、懒人版的料理，正合我意，哇卡卡卡～
 |
| photo by 小黄瓜 |
好，准备2 人份的上海菜饭，来看看小黄瓜需要什么？ (・∀・)/
材料：白饭 ... 2碗
蒜米（剁碎）... 适量
香肠（切丁）... 1 条
腊肠（切丁）... 1 条
小白菜 （切细） ... 3 小把
雪白菇 ...适量
水 ... 1 米杯
调味料：盐 ... 1 小匙
糖 ... 1/4 小匙
胡椒粉 ... 适量
 |
| photo by 小黄瓜 |
 |
| photo by 小黄瓜 |
图中的水原本只有 3/4 米杯
小黄瓜后来有再添水，所以 2 碗白饭，我放了 1 米杯满的水喔
煮法：
1. 放 1 大匙油，中小火把腊肠和香肠慢煎后，再加入蒜米爆香。
除了腊肠和香肠，也可以用培根和肉片喔！
 |
| photo by 小黄瓜 |
2. 倒入水，再加盐和糖。
调味依个人口味酌量
 |
| photo by 小黄瓜 |
3. 待水滚后，倒入白饭、雪白菇和小白菜拌匀。
米饭和水要从锅底翻炒拌匀，米粒才不会粘锅底喔！
4. 盖上锅盖，小火闷个 10 分钟。
 |
| photo by 小黄瓜 |
4. 倒入适量的胡椒粉拌匀，即可上桌噜！
小黄瓜喜欢胡椒香味，会多撒一点 ♥
多煎一颗荷包蛋，淋上酱油
嗒啷！非常简单的便当就做好了
我喜欢这一道上海菜饭，吸了汤汁的米饭粒很 Q
清淡得来，不单调，推荐给你喔！ (σ￣▽￣)σ
 |
| photo by 小黄瓜 |
13 comments
哇哇哇色香味俱全。。有机会我也要尝试。。呵呵呵
ReplyDelete这一道可以吃到菜和肉，健康料理喔！
Delete有机会做做看呗～ XD
看起来真的好容易耶，我也爱做简单又不容易失败的饭菜。哈哈哈！
ReplyDelete哈！我都在作简单的料理，
Delete因为放工后要准备便当真的挺累人的啊～ :p
看起来很健康又简单的一道菜，谢谢你的分享！XD
ReplyDelete对啊，非常健康，也很容易准备呢！XD
Delete这个很吸引哦！可以尝试！色香味俱全（我相信一定很香很好吃！！！）
ReplyDelete这一道料理非常简单，有机会试试看作吧！XD
Delete最近你已经是便当高手了阿！
ReplyDelete嗳哟哟，不敢当～ 我来来去去都是那几款，噗！:p
DeleteThis comment has been removed by a blog administrator.
ReplyDelete我要加多一点料，不够吃！嘿嘿～
ReplyDelete可以阿，要放什么自己加！话说，放玉米粒也很不错～ XD
Delete喜欢芝麻这一篇吗？
留下一点芝麻绿豆留言吧～
谢谢，呵呵。^^