｜闹厨房｜不用洗盘子的蒜香纸包鸡！
Thursday, October 03, 2013
大家，午安！ 
小黄瓜的今日便当有蒜香纸包鸡。
小黄瓜的今日便当有蒜香纸包鸡。
早上提早三十分钟起床，
把腌了一个晚上的鸡肉推进烤炉，
顺手把小黄瓜（不是我...）切片铺在便当里的白饭，
随后去洗澡，准备上班前就嗅到烤炉飘出香喷喷的味道啦！
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| photo by 小黄瓜 |
这一道蒜香纸包鸡参考了 Min's blog 的食谱。
2 人份材料：鸡腿和鸡翅 ... 各 2 只
蒜米 ... 6 瓣
小葱头 ... 5 颗
烘焙纸... 1 张
烘焙纸... 1 张
酱汁调味料：蚝油 ... 3 大匙
酱油 ... 1 大匙
糖 ... 1.5 小匙
米酒 ... 1 大匙
黑酱油 ... 1 小匙
煮法：
1. 蒜米剁碎，小葱头切薄片，备用。
2. 把所有酱汁调味料搅拌均匀，备用。
3. 鸡腿用刀在表面切数横；鸡翅用叉刺洞。
倒入酱汁和小葱头、蒜米，涂抹鸡肉表面。
4. 鸡肉放入冰箱，腌一个晚上。
5. 隔天， 烘焙纸抹上橄榄油，包上腌好的鸡肉。
* 橄榄油防鸡肉粘住纸张。
6. 鸡肉推进预热 250 度的烤炉里，
烤个 25 - 30 分钟即可。
鸡肉、蒜米和小葱头吸满满酱汁，变得超香、入味滴！
这一道料理不用洗盘子，非常快速和方便，
小黄瓜推荐喔！
5. 隔天， 烘焙纸抹上橄榄油，包上腌好的鸡肉。
* 橄榄油防鸡肉粘住纸张。
6. 鸡肉推进预热 250 度的烤炉里，
烤个 25 - 30 分钟即可。
鸡肉、蒜米和小葱头吸满满酱汁，变得超香、入味滴！
这一道料理不用洗盘子，非常快速和方便，
小黄瓜推荐喔！
15 comments
好厉害的你们，烤鸡又一餐！最近的我懒惰开炉！！
ReplyDelete哎唷，一点都不厉害，因为这道料理真的很简单～
Delete小黄瓜推荐喔！XD
可以看得出小黃瓜真的很熱愛烹飪耶！
ReplyDelete我還沒嘗試過這樣的腌法，下次有機會會想要嘗試。。
可是我每次看到需要腌一個晚上的，雖然知道煮出來的食物會很好吃，我每次都會懶蟲上身。。哈哈哈。。
哈！有吗？我还真的很享受烹饪的过程～
Delete看到成品不错的时候会信心增加。
腌过夜的成品真的会比较好吃、入味喔！XD
你的食谱每次都很简单叻。。真好。。呵呵呵
ReplyDelete嘿，放工后都快累死了... 简易版的食谱最适合了！XD
Delete哈哈哈！！小黄瓜切小黄瓜 xD
ReplyDelete哈！在大文章的时候，自己也忍不住笑出来。XD
Delete你为什么自己吃自己？！！
ReplyDeleteT,T 冤枉啊～ 我们碰巧同名同姓而已！:p
Delete我很少用烤炉〜 所以小黄瓜这道菜看来只有看你照片的份儿。
ReplyDelete烤鸡好好吃哪！上次哥哥用烤炉烤kunyit鸡，好好吃。把kunyit,蒜头这些材料塞进鸡的肚子里，很香呢！你的烤鸡也一定香喷喷的，这个便当很棒呢！如果我是你同事一定想吃〜 :p
小黄瓜感觉你的食量很小啊，难怪身材这么苗条呢！（paiseh，应该说是我食量惊人，哈）
嘿嘿，小黄瓜吃小黄瓜，哈哈，有趣！XD
喔～～～ 原来也可以这样烤kunyit 鸡～
Delete我家的阿妈是用来煎的，超香！
哎唷，自从胃不怎么好后，我有改变饮食习惯，
以前可以吃超多，而且速度很快！XD
看了好想吃雞翅膀。 :(
ReplyDelete我喜歡蜜汁烤，甜甜～
蒜香還沒試過，不過我很愛蒜味。哈哈
如果Ember 喜欢蒜米，一定会很爱这一道！
Delete非常 juicy 的口感，我超爱滴！XD
这个看起来不难，要尝试一下～
ReplyDelete喜欢芝麻这一篇吗？
留下一点芝麻绿豆留言吧～
谢谢，呵呵。^^