蛋炒丝瓜一直都在小黄瓜的口袋名单里, 小时候最爱的妈妈家常菜料理其中就是这一道了! 兴致勃勃买了条丝瓜 再拨电话回家跟妈妈取经(食谱)。 小黄瓜的妈妈烧得一手好菜, 希望有天我也能像啊妈那样, 嗯,能半桶水也 ok,噗。 photo by 小黄瓜 2 人份材料:丝瓜(去皮切滚刀) ... 1 条 鸡蛋(打散) ... 1 颗 蒜米(剁碎) ... 3 瓣 调味料:蚝油 ... 1 大匙 盐 ... 少许 糖 ... 少许 酱油 ... 少许 胡椒粉 ... 多一点 水 ... 适量 煮法: 1. 中小火热锅烧 2 大匙油,爆香蒜米。 2. 倒入打散的蛋液,炒香至鸡蛋转金黄色。 * 鸡蛋一定要慢炒到变色才会香。 3. 加入丝瓜和调味料(除了水和胡椒粉)炒拌均匀。 * 丝瓜切小块比较容易熟透喔。 4. 加入适量的水后,盖锅盖闷至丝瓜变软。 * 焖煮的时间因个人口感而异。 我喜欢比较软的口感,而且汤汁多一点捞饭。 5....
大家,午安! 小黄瓜的今日便当有蒜香纸包鸡。 早上提早三十分钟起床, 把腌了一个晚上的鸡肉推进烤炉, 顺手把小黄瓜(不是我...)切片铺在便当里的白饭, 随后去洗澡,准备上班前就嗅到烤炉飘出香喷喷的味道啦! photo by 小黄瓜 这一道蒜香纸包鸡参考了 Min's blog 的食谱。 2 人份材料:鸡腿和鸡翅 ... 各 2 只 蒜米 ... 6 瓣 小葱头 ... 5 颗 烘焙纸... 1 张 酱汁调味料:蚝油 ... 3 大匙 酱油 ... 1 大匙 糖 ... 1.5 小匙 米酒 ... 1 大匙 黑酱油 ... 1 小匙 煮法: 1. 蒜米剁碎,小葱头切薄片,备用。 2. 把所有酱汁调味料搅拌均匀,备用。 3. 鸡腿用刀在表面切数横;鸡翅用叉刺洞。 倒入酱汁和小葱头、蒜米,涂抹鸡肉表面。 4. 鸡肉放入冰箱,腌一个晚上。 5. 隔天, 烘焙纸抹上橄榄油,包上腌好的鸡肉。...
小黄瓜的学校常常会在星期五来个服饰主题,FUN! 刚刚过的主题是牛仔, Jeans 哈!收到依猫的时候,乐得很~ 因为一直以来学校都严禁穿牛仔裤上班... 当天早上套上学校色队的 T-shirt, 就轻松出门去了。 TGIF!(笑) photo by 小黄瓜 每一学年的 Book Week 都会很热闹! 低年组的课室都会用心布置门口, 经过每一扇门都是一个故事, 五彩缤纷的,好可爱啊吖! 嗯,今年那一班会胜出呢? 真叫人期待。 photo by 小黄瓜 星期六,可爱的 Kiko 跑到甲洞找小黄瓜, 说要提早替我庆生日。 我们渡过了很充实的早晨, 两个人一起到 FRIM 晨运, 结果是我让错路吗...? 一走就走了接近 2 个小时,累! 嘿,运动后当然要慰劳自己, 我们去一家小黄瓜很爱吃的鸡丝河粉店铺。 嗯~ 一如往常, 汤头超清甜滴,再加上特制的炸云吞, 两人吃得津津有味~ Kiko,这一餐让你破费了,谢谢你。(抱) photo by 小黄瓜 工作方面,小黄瓜很感恩常常遇到一班好同事。 我这个姐姐遇到你们反而变成了妹妹的角色, 对... 我年纪最大... 呜。 你们太照顾我了。 周三放工后,一行 5 个人去吃 Dominoes!! 叽叽喳喳了一个傍晚,大家吃得很满足, 又是一个愉快的一天。 (笑) photo by 小黄瓜 星期五是大、小黄瓜的生日。...