｜闹厨房｜鸡蛋美奶滋沙拉。

大家，早安！  

吃过早餐了没？

虾米？还没？

来来来，小黄瓜请你吃。

鸡蛋美奶滋沙拉  by 小黄瓜

一份鸡蛋美奶滋沙拉加上满满蔬菜的三文治，配一杯咖啡，

开启忙碌的星期一早晨。

鸡蛋美奶滋沙拉的食谱很简单喔！

三人份的沙拉，三十分中以内就可以搞定。


材料：鸡蛋 ... 3粒
Mayonnaise （美奶滋） ... 3大匙
盐 ... 适量
胡椒粉 ... 适量


做法：

1. 锅内加水，放入鸡蛋，水里撒点盐巴，大火烧开。
＊加入盐巴，让破了的鸡蛋蛋白能即刻凝固，
不会污染锅内的水。

2. 煮 7 分钟后，熄火。水煮蛋泡冷水，拨壳。
＊ 煮 7 分钟的蛋黄还保持半生熟状态，很好捏碎。

3.把拨了壳的鸡蛋捏碎，加入三大匙美奶滋、盐和胡椒粉。

4. 搅拌均匀，即可享用。


小黄瓜喜欢口感稍湿润的沙拉，

所以美奶兹多放些，

美奶滋的量可以依照个人口味调整喔。